"Tête de veau, rognons et andouillette : bienvenue Aux bons crus, l'un des seuls restaurants routiers de Paris"

Actu.fr - 18 juil. 2025

Dans la langueur d’un après-midi d’été, reste une dizaine de clients attablés en pleine discussion. Verres de vin rouge presque terminés, assiettes consciencieusement saucées… Sur les nappes Vichy en papier, quelques taches éparses témoignent

"La Rabine à Saint-Pierre-des-Landes, un relais routiers ouvert de 5h du matin à minuit"

Ici - France Bleu - 26 févr. 2025

L'établissement La Rabine est situé le long de la Nationale 12 à Saint-Pierre-des-Lande. Le bar restaurant a de nombreux habitués. C'est un bar-restaurant qu'il est impossible de louper lorsque l'on circule sur la N12 entre Ernée et Fougères. La Rabine est trè

"A la bonne franquette avec les routiers (Podcast)"

France Culture - 01 juin 2025

Symboles d’une certaine vision de la gastronomie populaire, les restos routiers connaissent un regain d’intérêt depuis quelques années, en même temps que leur nombre décline en France. Mais ils se réinventent, en témoignent un livre et un film qui leur