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  SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110 Seine-Maritime)
LE RELAIS DE SAINT-SAUVEUR (Mr Jean-Luc Vimard)       
 

5 rue du Havre (D 925). Lieu-dit La Forge. Axe : Fécamp - Le Havre. A 20 km de l'A29 direction Bolbec/Le Havre.  02.35.27.21.56.
  jeanluc.vimard@gmail.com

    90 couv. buffet. Menu à 14,80 € (vin compris). Repas chauds et buffet froid sur commande à partir de 18 €. Menu enfant. Cuisine à base de produits frais, produits locaux (viandes, primeurs...). Spécialités : feuilleté de fruit de mer au coulis d'étrilles, filet de boeuf sauce foie gras, cuisse de canard farcie aux morilles, filet mignon de porc à la crème de camembert, croustillant de bar aux pommes sauce au cidre, camembert pané. Croustillant d'escargot aux pleurotes, terrine de foie gras de canard et truite ou saumon fumé maison à emporter, terrine de gibier en saison. Ouvert de 6 h à 16 h 30. Ouvert le week-end uniquement sur réservation pour des repas de groupes (anniversaires, famille, retraites, entreprise, etc...). Congés entre Noël et le jour de l'An et trois semaines en juillet ou août selon les années.
Parle anglais, espagnol, russe.  autos et camions.

Enfant, Jean-Luc Vimard rêvait de devenir cuisinier sur les bateaux… Après avoir réalisé son rêve à Miami, il a ouvert en 2003 le Relais de Saint Sauveur. Passionné de cuisine, Jean Luc est à l’œuvre dès 4h30 du matin pour préparer une dizaine de plats pour le menu du jour. Preuve de la qualité de sa cuisine, il a été sélectionné pour le beau livre de cuisine Les Meilleurs Recettes Les Routiers (édition Tana) .

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La Chaîne des Relais Routiers - 94, rue Jules Guesde - 92300 Levallois-Perret
Tél : 33 1 41 27 97 37 - Fax : 33 1 41 27 97 30 - relais@routiers.com